Người bị huyết áp cao nên ăn gì?

Chắc chắn ai cũng biết một điều rằng uống thuốc có thể kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả. Tuy nhiên, bạn có biết một số loại thực phẩm đến từ thiên nhiên cũng có khả năng điều chỉnh huyết áp. Vậy ăn gì để hạ huyết áp? Hãy cùng Quy Hoa Trà theo dõi bài viết để tìm ra câu trả lời huyết áp cao nên ăn gì nhé!

Bị cao huyết áp nên ăn gì để hạ huyết áp?

Bên cạnh việc uống thuốc để duy trì huyết áp theo đơn của bác sĩ, người bị cao huyết áp có thể bổ sung các loại thực phẩm sau đây vào thực đơn dinh dưỡng thường ngày để huyết áp luôn ổn định.

Tăng cường rau xanh vào chế độ dinh dưỡng

Nếu bạn đang thắc mắc tăng huyết áp nên ăn gì thì đừng chần chừ việc bổ sung, tăng cường các loại rau lá xanh vào chế độ ăn thường ngày. Không chỉ nổi tiếng với hàm lượng dồi dào acid folic, các loại rau lá xanh cũng chứa rất nhiều kali. Việc bổ sung đầy đủ kali cho cơ thể sẽ giúp cho thận đẩy nhanh quá trình đào thải muối qua đường tiểu và từ đó giúp hạ huyết áp.

Bạn có thể lựa chọn các loại rau sau để chế biến thành món ăn cho người cao huyết: cải xoăn, rau chân vịt, rau diếp, cải búp hoặc cải cầu vồng. Bạn nên ưu tiên sử dụng các loại rau tươi bởi các loại rau đóng hộp thường có chứa thêm muối để bảo quản được lâu dài hơn, không tốt cho những người bị cao huyết áp.

Bổ sung các loại quả mọng

Các loại quả mọng, đặc biệt là việt quất rất giày hoạt chất flavonoid, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho những người cao huyết áp. Theo một nghiên cứu được công bố trên The American Journal of Clinical Nutrition vào năm 2011 về mối liên hệ bổ sung giữa hoạt chất flavonoid và huyết áp cho thấy những người thường xuyên bổ sung hoạt chất này có thể ngăn ngừa tăng huyết áp hiệu quả.

Bên cạnh việt quất, bạn cũng có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình trái mâm xôi hoặc dâu tây nếu có mong muốn hạn chế huyết áp cao.

Củ dền

Nếu được hỏi huyết áp cao nên ăn gì thì củ dền sẽ là một câu trả lời thích hợp bởi trong củ dền có chứa thành phần oxit nitric có tác dụng giúp các mạch máu giãn nở và hạ huyết áp. Trong một nghiên cứu khoa học, các chuyên gia cũng đã nhận thấy chất nitrat có trong nước ép củ dền có tác dụng hạ huyết áp của những người tham gia nghiên cứu trong 24 giờ đồng hồ.

Sữa chua và sữa tách béo

Hai nhân tố quan trọng trong chế độ dinh dưỡng dành cho những người bị cao huyết áp chính là ít chất béo và giàu canxi. Cũng vì lý do này mà sữa chua và sữa tách béo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. 

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, phụ nữ ăn ít nhất năm khẩu phần sữa chua mỗi tuần có thể giảm tới 20% nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao. So với việc sử dụng các loại sữa chua có đường, bạn nên ưu tiên sử dụng các loại sữa chua không đường, hoặc ít đường nếu bạn không quen với sữa chua không đường nhé! 

Yến mạch

Yến mạch chắc chắn là thực phẩm không thể thiếu khi bạn muốn chế biến món ăn cho người cao huyết áp bởi loại thực phẩm này có hàm lượng xơ chất cao, ít muối và chất béo. Ăn yến mạch vào bữa sáng là sẽ một sự lựa chọn lý tưởng để nạp năng lượng cho ngày mới.

Chuối

Giống như các loại rau lá xanh, chuối cũng rất giàu kali, có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả nhờ khả năng đào thải muối thông qua đường tiểu. Bạn có thể kết hợp chuối và yến mạch vào bữa sáng để bổ sung kali cho một ngày đầy năng lượng.

Nếu có một ngày thật bận rộn thì một trái chuối, lát bánh mì cùng một quả trứng cũng đã đủ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho bữa sáng rồi đấy.

Chocolate đen

Theo một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2015 cho thấy ăn chocolate đen mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

Chocolate đen chứa nhiều chất cacao rắn và chứa đường ít hơn các loại chocolate thông thường. Bạn có thể thêm loại thực phẩm này vào sữa chua hoặc ăn kèm cùng các loại trái cây như việt quất, dâu tây hay mâm xôi như một món tráng miệng tốt cho sức khỏe.

Dầu olive

Với câu hỏi huyết áp cao nên ăn gì chắc chắn không thể thiếu câu trả lời là dầu olive. Trong dầu olive có chứa chất polyphenol, đây là hợp chất chống viêm mạnh có thể làm giảm huyết áp.

Theo một nghiên cứu được tạp chí Khoa học Mỹ công bố, khi kết hợp dầu olive – loại chất béo chưa bão hòa cùng các loại rau tươi có thể tạo ra một loại hợp chất giúp hạ huyết áp.

Kết hợp sử dụng cùng trà hoa vàng

Bên cạnh các loại thực phẩm như rau củ quả, yến mạch, bạn cũng nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng loại trà tốt cho sức khỏe như trà hoa vàng. Bởi trong trà hoa vàng có chứa polyphenol cùng flavonoid có tác dụng rất tốt với sức khỏe, có thể hạ huyết áp, duy trì huyết áp ở mức ổn định. Vì thế đừng ngần ngại lựa chọn sử dụng trà hoa vàng nhé.

Hy vọng qua bài viết này Quy Hoa Trà đã giúp bạn giải quyết thắc mắc “Huyết áp cao nên ăn gì” để có thể đa dạng thực đơn ăn uống mỗi ngày cho những người bị cao huyết áp. Bên cạnh đó, bạn cũng nên đưa người mắc bệnh đi thăm khám sức khỏe định kỳ, nghe theo lời khuyên của bác sĩ để được theo dõi và điều trị tốt nhất nhé.